我公司生產的天然β-胡蘿卜素的功能------良好的著色功能和維生素A活性
來源：luxiaoban.cn 發表時間：2024/4/2 15:12:45 點擊量：次
1、β-胡蘿卜素的著色功能
天然β-胡蘿卜素已作為著色劑列入中華人民共和國國家標準（GB-2760）。天然β-胡蘿卜素具有良好的著色性,其本身的顏色隨濃度的變化，可涵蓋由橘紅色至黃色的所有色系，因此受到食品行業的青睞。非常適合油性產品及蛋白性產品的開發，如人造奶油、素食產品、速食面及蛋白飲料的調色等。我公司使用天然 β-胡蘿卜素生產的微膠囊粉劑和水溶性乳劑，在水中分散性良好，可轉化為水溶性色素，幾乎所有的食品都可應用。且能與Zn、Ca等元素并存而不變色，尤其適合與兒童食品配伍。它還能用于藥片糖衣著色，色澤、穩定性均優于檸檬黃、胭脂紅復色糖衣法。
2、β-胡蘿卜素的維生素A活性
① β-胡蘿卜素在人體小腸內可以轉化為維生素A1，故人們又稱它為維生索A原。維生素A與正常視覺有密切關系，適量的β-胡蘿卜素能促進視紫紅質達到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍和暗視野之后出現強光對眼睛所造成的損害。
②抗氧化作用 β-胡蘿卜素是一種優良的抗氧化劑，它和維生素E、維生素C有相互協同的作用，該組合被稱為抗氧化劑的“鐵三角”，具有很強的抗氧化作用和抗光輻射作用。。
④ 抗輻射作用
⑤ β-胡蘿卜素能保護巨噬細胞膜的受體，參與對抗原的識別，不被氧化而丟失。
我們的宗旨是“高端品質 服務真誠”，我們期待與您攜手，打造出環保、高端的綠色食品，我們將為您提供的產品，確保您產品技術，確保您在行業中的地位。
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